采用超高效液相色谱法测定饮料中的苯甲酸和山梨酸的研究

摘要

实验采用超高效液相色谱法测定饮料中的苯甲酸、山梨酸含量,选用ZORBAX Eclipse XDB-C(18)色谱柱,以甲醇、0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相进行等度洗脱,在2 min内完成进样分析。检测发现苯甲酸和山梨酸在5、20、40 μg/L浓度时,得出被测样品回收率为92.2%~98.2%,说明该方法具备实用价值。