高效液相色谱法同时测定饮料中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和糖精钠

摘要

目的:建立高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)同时测定饮料中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和糖精钠的分析方法。方法:采用HPLC测定,色谱柱为ACE Excel 5 C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流速为1.0 mL·min^(-1),波长为230 nm,流动相为20 mmoL·L^(-1)乙酸铵(pH7.5)∶甲醇(95∶5),用水提取样品并定容至25 mL过滤进样。结果:被测物苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和糖精钠均能得到较好的分离,空白溶剂无干扰;方法线性范围为0~100 mg·L^(-1),相关系数均为0.9999以上,线性关系均良好;平均回收率为95.39%~99.96%,相对标准偏差(RSD)为0.20%~0.73%,苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和糖精钠检出限为0.39~0.95 mg·kg^(-1);苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和糖精钠定量限为1.30~3.16 mg·kg^(-1)。结论:高效液相色谱法操作简单,前处理时间短,分离度好,数据准确,重复性好,适用于饮料中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和糖精钠的同时检测。