零卡路里甜菊糖，源于天然植物的健康甜味剂

摘要

调查显示，人类对甜食具有天生的偏好。科学家认为，偏好甜食是一种进化优势，因为无毒食品才会具有甜味。随着时代的发展进步，这种嗜甜欲望驱使世界各地的人们努力寻找自然界中存在的甜味食品和原料，包括蜂蜜、枫糖、甘蔗、甜菜、甜玉米、龙舌兰等。时至今日，人们仍然喜爱甜食，但是其生活方式已经发生改变。人们参与体力活动的机会不断减少，饮食总量反而不断增加。由于能量消耗降低，日常热量需求下降，为了控制体重，人们不得不减少热量的摄入。