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柏旭; 张倩茹;
曲靖师范学院;
山西省农业科学院果树研究所;
四川泡菜; 食盐溶液; 醋酸发酵; 序列分析法; 高渗透压; 酿酒酵母; 萝卜泡菜; 泡制; 乳酸发酵; 酒精发酵;
机译:古井贡大曲产高产乙酸乙酯的酵母菌的分离鉴定及其发酵特性
机译:四川泡菜发酵过程中微生物群与风味的相关性
机译:四川泡菜自发发酵过程中的腐败变质及致病细菌
机译:酵母菌在发酵过程中以及对胁迫的响应中的基因表达模式
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:工业酵母菌株PE-2在燃料乙醇发酵过程中发酵乳杆菌和酿酒酵母菌株的原料和共培养的影响
机译:酒精发酵过程中酿酒酵母菌株生产高级醇酒精发酵过程中酿酒酵母菌株生产高级醇
机译:表型选择野生酿酒酵母菌株同时糖化和共发酵aFEX(Trademark)预处理Con stover
机译:相同酵母菌种的分离方法分离鉴定高乙醇生产率酱油主发酵酵母菌的琼脂培养基
机译:降低h2水平的发酵培养基的制备方法,表达载体,酵母菌细胞,发酵培养基,发酵产物,酵母菌细胞培养物和产生硫化氢水平降低的酵母菌细胞的制备方法
机译:琼脂培养基,用于分离和鉴定高乙醇生产性和主要大豆酱油发酵酵母菌,用于分离酵母菌的方法和用于通过使用酵母菌生产含盐发酵食品的方法
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