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现代近红外光谱技术在食品检测中的应用

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摘要

本文综合了各个食品检测领域应用近红外光谱技术的应用技巧,并且简单地阐述了近红外光谱技术的优点,介绍了应用红外光谱技术给食品检测工作带来的好处,分别从酿造食品、牛奶制品以及其他食品检测方面进行了应用分析.

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来源
《食品安全导刊》 |2018年第21期|132|共1页
作者
杨燕; 谷晓霞; 张伟;
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作者单位

漯河市质量技术监督检验测试中心;

漯河市质量技术监督检验测试中心;

漯河市质量技术监督检验测试中心;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
近红外光谱技术; 食品检测; 分析; 质量;

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