退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
杨基鑫; 潘丽; 谢少梅; 周雪松; 郭桦;
广州合诚实业有限公司;
广州510530;
石家庄君乐宝乳业有限公司;
石家庄050221;
κ-卡拉胶; 凝胶强度; 饼干夹心果酱; 质构;
机译:牛乳和羊奶生产的日晒和冷冻干燥果酱的微生物学分析,在果酱酱中添加了卡拉胶混合物
机译:在线液相色谱电喷雾电离质谱用于表征κ-和卡拉胶-卡拉胶-在混合的iota / nu-卡拉胶胶中的应用
机译:巧克力饼干夹心中添加的血红素铁浓缩物产品的可接受性和使用作为高铁形式的替代来源巧克力饼干夹心中添加的血红素铁浓缩物作为高铁的替代来源的可接受性和使用生物利用度
机译:薄夹心饼干通过Marguerre配方的不稳定行为
机译:高分子量聚丙烯酰胺在多孔介质中的流变学和碳酸盐多孔介质中水基凝胶体系在一致性控制应用中的性能研究
机译:Chia(Salvia hispanica)种子作为功能性成分在菠萝果酱强化中的应用
机译:在危地马拉市饼干行业中,以烘烤对比单位(bcu)为单位确定香草夹心饼干中可接受的颜色和质地参数。
机译:2002年经济普查:制造业,工业系列。饼干和饼干制造业
机译:制造中国藤提取物面包的方法及其在制备夹心饼干中的应用
机译:带有夹层tempel的formwerkzeug,用于制造三明治夹心饼干和适当的三明治夹心饼干
机译:夹心果酱和生产夹心果酱的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。