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任璐雅; 杨艳艳; 章检明; 易华西; 张兰威;
哈尔滨工业大学食品科学与工程学院中法乳联合实验室,哈尔滨150001;
乳酸菌抗菌肽; 分类; 抗菌机制; 应用前景;
机译:细菌素,一种由乳酸菌产生的抗菌肽
机译:真核抗菌肽和乳酸菌中的细菌素之间的强协同作用
机译:沙门氏菌的抑制。使用乳酸菌抑制素产生的细菌素样从芒果中分离得到3n de Salmonella spp。使用乳酸菌产生的细菌素等物质从芒果中分离出来
机译:谷胱甘肽对泰国传统发酵肉中乳酸菌细菌素的影响
机译:乳酸菌细菌素可作为即食肉类的潜在生物防腐剂。
机译:真核抗菌肽与乳酸菌细菌素之间的强协同作用
机译:用二氧化钛将细菌素105B包埋在织物上。
机译:21380-分离的微生物菌,扁平的乳酸菌乳酸菌DSM 21380,作为一种抗菌和抗高血压的食物产品,其成分包括所述的微生物,以及使用所述的微生物菌素来制备抗真菌药,可用于制备抗菌肽
机译:制备细菌素和抗菌肽的方法和组合物
机译:制备细菌素和抗菌肽的方法和组成
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