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抗菌肽的抗菌机理研究进展

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抗菌肽是广泛存在于自然界生物中的一种具有抗菌、抗病毒活性的多肽,对抗菌肽作用机理的研究是近来的热点之一.介绍了抗菌肽的分类、组成及理化性质,简述了其抗菌机理研究进展,展望了抗菌肽的开发和应用前景.

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来源
《兽药与饲料添加剂》|2005年第3期|14-16|共3页
作者
崔艳红; 黄现青;
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作者单位

河南科技学院动物科学系,河南,新乡,453003;

南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095;

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正文语种 chi
中图分类饲料添加剂;
关键词
抗菌肽; 结构; 抗菌机理; 应用;

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