退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
李赵敏; 杨林; 张辉; 辜雪冬; 祝亚辉;
西藏农牧学院 食品科学学院 食品科学与工程重点自治区实验室 西藏 林芝 860000;
柠檬酸三钠; D-葡萄糖酸-δ-内酯; 凝胶; 共价键;
机译:转谷氨酰胺酶和柠檬酸钠的联合作用对酸性乳凝胶的微观结构和流变学特性的影响
机译:KBrO 3 SUB>对有或没有谷氨酰胺转移酶抑制剂的定居条件对大眼鲷鱼糜凝胶形成特性的影响
机译:谷氨酰胺转移酶辅助超声处理对大豆分离蛋白结构和功能特性的影响
机译:谷氨酰胺转移酶在聚丙烯微孔膜上的固定化研究
机译:从牛肾中纯化γ-谷氨酰胺环转移酶:与γ-谷氨酰胺酸氨基酸环转移酶分离。
机译:微生物谷氨酰胺转移酶对牛乳和豆浆混合生产牛乳的理化微生物和感官特性的影响
机译:谷氨酰胺合成酶的调节。 8. ATP:谷氨酰胺合成酶腺苷酸转移酶,一种催化谷氨酰胺合成酶调节特性变化的酶。
机译:大鼠组织中谷氨酰胺合成酶和谷氨酰转移酶的分离
机译:通过测量所述液体或凝胶的热特性的变化来研究和控制液体或凝胶中的状态变化的方法,用于实施该方法的传感器
机译:新的γ-谷氨酰胺基-4-偶氮苯甲酰胺,这些化合物的制备方法及其在确定γ-谷氨酰胺基转移酶中的用途。
机译:γ-谷氨酰胺-4-硝基苯胺的衍生物和相同方法测定γ-谷氨酰胺转移酶的活性
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。