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华鹤良; 房东升; 杨仁琴; 印伯星; 顾瑞霞;
扬州市扬大康源乳业有限公司,江苏扬州225004;
扬州大学实验农牧场,江苏扬州225009;
扬州大学食品工程学院,江苏扬州225009;
乳酸菌; 发酵剂; 酸乳; 发酵性能;
机译:关于益生菌LACTINA的安全性和有效性的科学意见? (嗜酸乳杆菌,瑞士乳杆菌,保加利亚乳杆菌,乳酸乳杆菌,嗜热链球菌和粪肠球菌)用于育肥鸡和仔猪
机译:补充肽成分对牛奶中嗜酸乳杆菌,瑞士乳杆菌,德氏乳杆菌保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的细胞生长和蛋白水解活性的影响
机译:包含嗜酸乳杆菌La5,乳酸双歧杆菌Bb 12,嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌和低聚果糖的合生素对危重患者肠道屏障功能和败血症的影响:随机对照
机译:乳酸乳杆菌患者共培养条件的优化,保加利菌患者患者疲劳和链球菌嗜热嗜热菌
机译:嗜热链球菌,猪链球菌和乳酸乳球菌亚种胞外多糖合成中蛋白质功能和相互作用的表征。 creemoris。
机译:用不同比例的德氏乳杆菌亚种发酵的牛奶中的挥发性风味化合物的概况。保加利亚和嗜热链球菌
机译:含有不同浓度长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的嗜热链球菌发酵乳的特性含有不同浓度长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的嗜热链球菌发酵乳的特性
机译:来自产乙醇嗜热菌,热厌氧杆菌和相关的厌氧嗜热菌的半纤维素酶。最后报告,1992年9月至1996年6月
机译:发酵饮料续。鸡蛋,葡萄糖,液体果糖和奶粉-通过巴氏灭菌并与嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌,嗜酸乳杆菌和双歧杆菌混合培养而发酵
机译:产嗜热链球菌多糖的嗜热链球菌菌株
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