三种柱前衍生化法测定乳粉中牛磺酸含量的方法比较

摘要

采用三种不同的衍生试剂单磺酰氯、9-氯甲酸芴甲酯(FMOC)和邻苯二甲醛(OPA),利用高效液相-紫外检测方法对乳粉中牛磺酸的质量浓度进行柱前衍生法测定.结果表明,使用甲醇-0.02 mol/L乙酸铵缓冲溶液(pH=4)为流动相,C18柱为分离柱,在各自的检测波长下,相对标准偏差分别为1.30％,0.84％,0.62％;检出限分别为0.3,0.5,0.4 mg/L.三种方法不仅简单、快捷,而且所需成本较低,准确度高,适合于乳粉中牛磺酸的测定.