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高效液相色谱柱前衍生法测定乳粉中的牛磺酸

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研究了采用柱前衍生法测定乳粉中的牛磺酸.样品经预处理,与邻苯二甲醛(OPA)发生衍生化反应,用高效液相色谱仪测定.流动相为甲醇、乙腈、水,紫外检测波长为330nm.平均回收率为96.5％,变异系数为3.25％.

著录项

来源
《中国乳制品工业协会第十二次年会》|2006年|40-42|共3页
会议地点哈尔滨
作者
刘建宇; 李雅君; 胡广红; 陈晓倩;
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作者单位

中国乳制品工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类奶粉;
关键词
牛磺酸; 柱前衍生法; 乳粉; 液相色谱;

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