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赵慧君; 雷炎; 胡事成; 张振东; 郭壮;
湖北文理学院 食品科学技术学院 鄂西北传统发酵食品研究所 湖北 襄阳 441053;
湖北襄阳孔明菜食品有限公司 湖北 襄阳 441104;
大头菜; 电子鼻; GC-MS; 挥发性物质;
机译:小茴香(Cumum cyminum L.)的香气活性化合物的GC-MS,电子鼻和传感技术表征
机译:通过GC-MS,电子鼻和感官分析技术评估辣椒(Piper nigrum L.)品种的风味质量
机译:基于感官的质量控制,利用电子鼻和GC-MS分析来预测原材料的最终产品质量
机译:用差分恒温和GC-MS的电子鼻通过电子鼻子进行食物调查
机译:使用电子鼻,感官评估和GC-MS分析涂有不同粘合剂的HDPE膜的气味特征的相关性。
机译:通过GC-MS和HPLC评价不同地区不同品种的柑桔果皮的化学成分
机译:大头菜大头菜的化学成分和体内抗疟活性的初步评价大头菜大头菜的化学成分及其体内抗疟活性的初步评价。 (O科)
机译:基于物理的渗透模拟:低挥发性物质渗透和气溶胶蒸汽液体评估组实验的模拟。
机译:使用电子鼻确定有机挥发性物质类型及其浓度的方法
机译:信息技术利用评价装置,信息技术利用评价系统以及信息技术利用评价方法
机译:信息技术利用评价装置,信息技术利用评价系统及信息技术利用评价方法
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