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华青松; 宗朕; 余越; 张雨艳; 周涛; 王周明; 柳志杰;
湖北工业大学 工业发酵湖北省协同创新中心 武汉430068;
醋酸菌; 耐高温; 产酸量; 脂肪酸组成;
机译:镇江香醋中过氧化物酶体增殖激活受体γ(PPARγ)Fraglide-1的新型激动剂:基于细胞培养实验的筛选和表征
机译:镇江芳香醋生产中的糠醛形成途径和前体
机译:镇江芳香醋的多酚提取物通过调节JNK-IRS-1和PI3K / AKT信号通路来改善高葡萄糖诱导的胰岛素抵抗力
机译:山药多糖的发酵特性及其对大鼠肠道菌群的影响
机译:选择的新型葡萄糖基聚合物对成年犬和(或)人的营养物质消化,血糖和胰岛素反应,结肠发酵特性以及回肠和结肠菌群浓度的影响。
机译:有机酸氨基酸和酚类化合物对镇江香醋抗氧化特性的影响
机译:镇江芳香醋中泡制过程中物理化学,生物活性化合物和抗氧化能力的变化
机译:联合重复剂量毒性研究的结果与再生/发育毒性筛选试验(OECD422)的醋酸新壬酯(3,5,5- Trim乙基己基乙酸酯)。
机译:醋酸菌群体感应系统中涉及的基因,通过基因改造产生的醋酸菌以及使用该醋酸菌生产醋的方法
机译:醋酸菌群体感应系统中涉及的基因,通过修饰该基因来繁殖醋酸菌,以及使用该醋酸菌的食醋生产方法
机译:与醋酸菌的生长促进功能有关的基因,利用该基因培育的醋酸菌以及使用该醋酸菌的醋的制造方法
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