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食醋功能研究进展(下)

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@@ 2.3 食醋对血糖的影响rn由于饮食生活的改善和提高,以及体力劳动的减少,糖尿病及其肥胖逐年增加,人们调整饮食结构、缓和餐后血糖的急剧增加.

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来源
《中国调味品》|2004年第1期|19-23|共5页
作者
徐清萍; 敖宗华; 陶文沂;
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作者单位

江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036;

江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036;

江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酿造工业;
关键词
食醋; 保健功能; 降血糖; 降血压; 抗氧化; 抗衰老;
入库时间 2023-07-25 11:29:32

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