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中国西餐食品市场的发展对调味品的需求分析

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摘要

介绍了我国西餐业的现状及发展趋势,西餐食品调味的变化与需求,中餐西化对调味品的需求,为调味品今后的发展方向提出了建议,提供了参考.从而告诉我们调味品产业不仅是风味特色的一种补充,它正成为中国庞大的餐饮经济的一个组成部分.

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来源
《中国调味品》|2006年第1期|21-24|共4页
作者
边疆;
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作者单位

中国烹饪协会;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类调味品的生产;
关键词
西餐; 调味料; 中餐;
入库时间 2023-07-25 11:29:30

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