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陈义勇; 邓克权; 赵黎明; 韩曜平; 沈宗根; 郁达;
常熟理工学院;
生物与食品工程系;
江苏;
常熟;
215500;
江南大学食品学院;
无锡;
214036;
剀能高科技工程(上海)有限公司;
上海;
201206;
Mailard反应; 鱼味香精; 温度; pH; 时间; 酶解液浓度;
机译:用雪蟹锅废水合成蟹味香精的反应香精的最佳条件
机译:如何测量鱼的美味:美味养殖鱼的质量评估-美味鱼的脂肪含量是多少?
机译:Mailard反应的着色机理探讨黑色素前体Blue-Mi与细胞色素变化的关系
机译:云烟烟草混凝土制备烟草反应香精的研究
机译:模块化氦反应堆的设计修改,可进行更高温度的运行以及核氢生产工艺的可靠性研究。
机译:五味子香精油地黄酮及其两个合成类似物(甲基和N-甲基邻氨基苯甲酸丙酯)的抗炎活性
机译:高速逆流色谱法分离五味子中五味子的脱氧五味子素的制备及分离纯化
机译:放大钯粉生产工艺用于西南部,萨凡纳河的氚工厂/使用桑迪亚/兰花工艺制备钯的FY99-FY01结果汇总。
机译:包含五味子五味子副产物的浓缩果汁,其制备方法和包含其的菜的五味子红果辣椒酱或鱼红辣椒酱
机译:硫酯味香精添加剂在改善自切和贮藏后即用型咖啡的味香精性能中的应用
机译:橙味香精的降解抑制剂,其由选自橙味香精的降解抑制剂的提取物组成
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