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赵广河; 胡梦琪; 陆玺文; 彭莉婷; 王月蓉; 赵丰丽;
广西师范大学广西漓江流域景观资源保育与可持续利用重点实验室;
广西师范大学生命科学学院;
发酵果酒; 加工工艺; 混菌发酵; 功能性物质;
机译:响应面方法优化发酵工艺参数以提高苹果酒的品质
机译:从工业加工的浓缩果汁开发果酒的系统方法,包括优化发酵参数,化学表征和感官评估
机译:热和非热加工技术对未发酵苹果酒香气挥发物的影响
机译:微生物发酵:加速疫苗抗原开发和增加工艺知识的新工具
机译:寻找失落的水果:苹果酒的诗意化,果园保护和英国工艺苹果酒的制作
机译:不同酵母菌对酿酒酵母德勒酵母菌和耐高温乳杆菌发酵红火龙果酒理化和酿酒性能的影响
机译:加工对苹果酒中酚类化合物含量和抗氧化活性的影响/ 加工对苹果发酵过程中酚类化合物含量和抗氧化活性的影响
机译:连续真空发酵/分馏用于小规模生产高效乙醇的研究进展。年度报告,1981年9月1日至1982年11月30日。
机译:发酵液和发酵液的冷却处理工艺连续冷却和可饮用的水溶液发酵的苹果酒和麦芽谷物饮料的制备接近冷冻液流动装置的水呼吸水溶液和提取缓冲液
机译:1酿酒酵母GBY1浆果酒发酵用酵母及浆果酒发酵生产方法
机译:酒精发酵苹果酒的生产方法及由其生产的酒精发酵苹果酒
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