边远少数民族地区高中化学教学中人文素养和科学认知的培养——以'隐藏在油条和馕里的化学秘密'为例

摘要

人文与科学不是对立和矛盾的两面,而是融通共生的.化学作为一门自然科学,教师在教学中应关注并挖掘蕴藏其中的人文内涵,提升学生人文素养的同时,促进学生认识化学学科的本质,形成科学的认知.作者在边远少数民族地区,就高中化学教学中人文素养和科学认知的培养展开了教学实践与探索.