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肖灿仙;
上海福新面粉有限公司200240;
吹泡仪; 饼干专用粉; 面粉; 品质特性; 小麦原料; 检测控制;
机译:营养和消费者接受饼干由小麦面粉制成的饼干,该面粉与部分脱脂的地生糊剂强化
机译:麦芽面粉混合饼干的制备及其品质特性评价
机译:虫子(Eurygaster s.ve Aelia spp。)损坏的面粉对蛋糕,饼干和面包的品质特性的影响
机译:用动态流变法测量面条粉及其小麦淀粉的凝胶特性。通过添加改性淀粉使低溶胀面粉的储能模量与高溶胀面粉相匹配。
机译:由面包果和小麦面粉生产的复合饼干的营养质地和感官特性富含食用鱼粉
机译:将面粉替换为饼干中的杜兰氏种子面粉作为额外的食品幼儿瘦牌 小麦粉的替代与杜兰氏种子面粉的饼干作为额外的五个患有不重量的五个儿童的食物补充 i>
机译:1985年5月世界谷物种植和展望。世界小麦面粉贸易参考表格和图表
机译:测定小麦籽粒和面粉专用粉的醛酮水平和淀粉酶活性的设备。
机译:面包制面粉。通过向小麦粉中添加-补充的面粉。通过研磨小麦粗面粉使淀粉粒破裂
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