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小麦粉、大米安全保障及其控制

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该文综合国内外有关粮食安全法规,介绍"无公害"、"绿色"、"有机"小麦粉、大米的质量要求、产品标准、卫生指标、产品认证及其生产过程中品质控制.

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来源
《粮食与油脂》|2004年第6期|36-40|共5页
作者
李则选; 金增辉;
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作者单位

苏州湘城米厂,江苏苏州,215000;

苏州湘城米厂,江苏苏州,215000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品安全与卫生;产品标准与检验;
关键词
小麦粉; 大米; 食品安全; 品质控制;
入库时间 2023-07-25 14:11:57

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