首页> 中文期刊> 《粮食与食品工业》 >安琪酵母发明米发糕新技术,前景十分看好

安琪酵母发明米发糕新技术,前景十分看好

         

摘要

米发糕是我国传统的大米发酵食品,在我国南方有悠久的加工历史和深厚的文化蕴涵。米发糕不仅具有松软的口感、独特的风味,而且具有开胃、助消化、滋补养身功能,是我国人民普遍喜爱的大米食品。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号