谨防千黄豆浸泡染色变成青豆

摘要

青豆本来是又嫩又脆的，近期，湖南市场上出现一种青豆，无论怎么炒都是硬梆梆的．用水泡还会掉色。这些问题青豆经过初步鉴定是黄豆染色制成的。湖南衡阳、长沙等地的多家超市都有这样的问题青豆出售。