花生制蛋白饮料

摘要

花生蛋白饮料是以花生为原料制作的一种植物蛋白饮料,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素、胡萝卜素、尼克酸以及脑磷脂、卵磷脂等营养成分,是一种有发展前途的营养保健饮料。加工方法如下: 一、选料 选择颗粒饱满、无损伤、无霉变的花生仁,并除去杂质。