花生仁

摘要： 硕士毕业 某大学宿舍经常有老鼠光顾,大家想了个办法,将一包花生仁和老鼠药混在一起诱其上当。第二天,发现花生仁一颗不剩,老鼠药却一粒没少。大家不由得感叹:“老鼠比咱们厉害,是硕士毕业的!”

摘要： 腊八粥喝上一碗腊八粥,能祛除冬日的寒气,抖擞精神,迎接新一年的到来。【用料】大米120克,高粱、赤小豆、花生仁、芸豆各30克,薏苡仁20克,大枣10颗(切片),莲子60克【做法】将食材放入清水中浸泡一晚。泡好后放入锅内加水进行焖煮,煮至食材熟烂即可。

摘要： 将花生果和花生仁在准低温条件下(<20°C)储藏,监测储藏过程中水分含量、发芽率、以及从中提取的花生油的酸价、过氧化值、碘值、维生素E含量的变化。结果表明:在整个储藏过程中,花生仁水分含量保持在4.69%~5.04%之间,花生果水分含量保持在5.11%~6.09%之间;发芽率随着储藏时间的延长有所下降,但储藏10个月后依然维持在90%以上;酸价和过氧化值随着储藏时间的延长而上升,在储藏10个月后花生果和花生仁的酸价分别增至(0.23±0.00)mg/g和(0.36±0.02)mg/g,花生果和花生仁的过氧化值分别增至(0.60±0.02)mmol/kg和(0.64±0.08)mmol/kg;维生素E含量逐渐下降。与常温储藏相比,准低温储藏的花生油脂酸败程度明显降低。说明带壳储藏和准低温储藏能在一定程度上延缓花生品质劣变。

摘要： 在各式月饼中,“五仁月饼”深受人们的喜爱,全国各地也都有不同的做法。下面这个五仁月饼包含了核桃仁、杏仁、花生仁、松仁、芝麻仁五种美味的配料,被分成了四块。现在我们给每种配料标记一个数值,比如1代表核桃仁。聪明的小朋友算一算,第一块月饼上的配料数值加起来是几呢?你能把剩下的三块月饼上的配料补全,让每一块上配料的数值之和都跟第一块的一样吗?

摘要： 材料准备玻璃空瓶或塑料空瓶(小一些的,各种形状都可以,本文中使用的是木质瓶子)、黏土、各种谷物(黄豆、青豆、花生仁、黑米等)。制作过程1.取一团黏土捏成不规则形状的厚片。

摘要： 肝炎清肝茶广郁金10克,炙甘草5克,绿茶2克,蜂蜜25克。将前三味放入砂锅中,加入适量清水,煮沸后再煮10分钟,出锅前加入蜂蜜即可。赤小豆汤赤小豆60克,花生仁(带衣)30克,红枣10个,红糖2匙。将赤小豆和花生仁洗净,放入锅中,加清水适量,小火慢炖20分钟,再加入红枣继续炖30分钟,待食物酥烂,加入红糖即可。

摘要： 那年,我考上军校。消息传来时,妈妈正在地里侍弄着花生。“地里花生长势好,孩子也教得好,这不,门户里出秀才咯!”“这孩子有出息,就像肚子鼓囊囊的花生仁儿,里头有货!”阡陌上的乡音飘荡。

摘要： 我喜欢猴子,于是爸爸就带我去大基山森林公园看猴子。哈,猴山上可真热闹哇!猴子们有的在爬竿,有的在荡秋千,有的在追逐,有的在打闹,还有的在抢食物……最吸引我的是一只蹲在水泥墩上的小猴子。它个子矮矮的,瘦瘦的,红红的小面孔上,嵌着一双机灵的小眼睛,全身的毛是灰褐色的,还长着一条细细的长尾巴。它手里拿着人们给的花生,先把壳咬开,再用毛茸茸的小手把壳掰开,露出里面的花生仁就塞进嘴里。

摘要： 有些老人深受皮肤干燥的困扰。推荐一款药膳,可补益气血、润肤养颜,此汤性味平和,味道鲜美,材料易得,适合一般人群保健常服。具体做法:取莲藕1000克、鲜怀山药250克、花生仁100克、猪蹄2只(约750克)。将莲藕洗干净,去皮、节,切厚块;怀山药洗净,去皮切小段;猪蹄洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净。

摘要： 以赣花7号花生为试验材料,采用低温贮藏、干燥贮藏、气调贮藏和通风贮藏对花生仁进行处理,检测贮藏期间花生仁的酸价、过氧化值、粗蛋白含量、油亚比、氨基酸含量和黄曲霉毒素B1含量的变化规律。结果表明:随着贮藏时间的延长,花生仁的酸价、过氧化值和粗蛋白含量都呈上升趋势;油亚比在贮藏后期升高;氨基酸总量在贮藏后期降低;黄曲霉毒素B1含量贮藏前期未检出,后期逐渐升高。气调贮藏、低温贮藏和干燥贮藏能较好地保障花生仁贮藏品质,尤其对抑制花生仁的氧化酸败及其黄曲霉毒素B1防控效果明显。

摘要： 对AFT含量不同的花生仁样品分别进行低温压榨、高温焙炒压榨和己烷溶剂浸出取油,检测不同制油工艺所得花生毛油和饼粕中黄曲霉毒素B1(AFB1)含量和黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量(AFT),分析研究花生仁品质对其毛油和饼粕中AFB1和AFT含量的影响,探讨不同品质花生仁在制油过程中AFB1和AFT的迁移规律.结果表明:用AFB1含量分别为12.45、31.72μg/kg的2个花生仁样品所制取毛油中AFB1平均含量0.44μg/kg,仅为原料花生仁中AFB1平均含量的3.53％;用发霉变色花生仁(AFB1含量91.22μg/kg)所制取毛油中AFB1平均含量为32.39μg/kg,为花生仁中含量的35.50％,AFB1含量超出国标限量的1.62倍.花生饼粕中AFT平均含量为花生仁中平均含量的75％以上.可见AFT在花生饼粕中的迁移量和富集程度明显高于花生毛油.综上,在花生油加工过程中优选花生仁原料并严格进行色选,是防范花生油和花生饼粕中AFB1超标的关键.

摘要： 以新鲜花生仁为原料,对不同预处理的花生仁进行微波膨化.采用单因素和正交实验研究煮沸时间、浸泡时间、烘干时间、微波功率、微波时间对微波膨化效果的影响,得出最佳的工艺参数为煮沸时间8min,烘干时间7h,微波功率800W,微波时间2min,此工艺加工的膨化花生仁具有色泽自然、外形饱满、香味浓郁、口感酥脆的特点.

摘要： 花生仁为原料,采用螺旋榨油机热榨工艺,对其工艺和油料饼样油样等进行分析,并提出榨油机质量安全的措施和建议。

摘要： 本发明公开了花生仁与花生红衣智能分离装置及分离方法，包括：气爆装置、拨动装置、烘干装置及负压吸附装置；所述气爆装置接收输送来的待去除红衣的花生物料，通过过饱和蒸汽的浸润以及快速泄压方法使得物料在压强差的作用下气爆，完成花生仁与花生红衣初步脱离；所述拨动装置将初步脱离的花生仁与花生红衣拨动进入烘干装置；烘干装置将外界的空气进行压缩升温，通过热风来进行热量的传递，对初步脱离的花生仁与花生红衣进行加热烘干，使得花生红衣与花生仁充分分离；负压吸附装置通过负压吸附方式将充分分离的密度质量不同花生仁与红衣进行分别收集。本公开技术方案通过气爆法将花生与红衣实现智能分离最大程度降低对花生仁以及花生红衣品质的影响。

摘要： 本发明公开了一种即食羊栖菜拌花生仁的加工工艺以及即食羊栖菜拌花生仁，包括以下工序：（1）将新鲜羊栖菜进行清洗、去除杂质，并用开水烫熟，然后用食盐腌制去除羊栖菜中的苦水；（2）将经步骤(1)处理后的羊栖菜用清水浸泡并洗净，然后切割成长度为3-5厘米的羊栖菜段，离心沥干，得到沥干的羊栖菜段；（3）按照以下组分配比各食材，并搅拌均匀，获得即食羊栖菜拌花生仁成品，各食材的配比为，以质量百分比计：经步骤（2）处理的沥干的羊栖菜段53.84%；新鲜花生仁40%，白糖6%，红辣油1.6%，植物油2%，味精2.4%，食盐1.8%，食醋0.8%，红尖辣椒1.06%，芝麻油0.5%。本发明是优点为属于羊栖菜深加工产品，而且商品性好，营养价值高，深受消费者。

摘要： 本发明涉及一种特香花生仁汁,特香花生仁粉及其加工方法。其特征是把生性花生仁过热处理为熟性花生仁,使其自然味得以激发再进行水中浸泡,粉碎等工序。并且可把熟性花生仁同水重量比例控制在2.5—30%。如对特香花生仁汁进行脱水处理能加工成特香花生仁粉。在这基础上还可加工成其它样式,如甜、咸、牛奶,甜牛奶等。

摘要： 本发明属于花生榨油技术领域，提供了一种低含水率花生仁榨取浓香花生油的方法。本发明提供的低含水率花生仁榨取浓香花生油的方法，包括以下步骤：将低含水率花生仁进行整粒软化，得到软化花生仁；所述低含水率花生仁的含水率为1.5～3％；将所述软化花生仁依次进行烘烤和整粒压榨，得到压榨油脂；将所述压榨油脂进行冷却和过滤，得到浓香花生油。本发明中，低含水率花生仁前期不去皮，通过整粒软化，赋予低含水率花生仁一定的水分，再经后续烘烤和整粒压榨时，不会产生糊味，得到了浓香型花生油；另外，所得花生油中含磷量在30mg/kg以下。此外，相比现有的低含水率花生仁榨油方法，本发明的方法能够提高出油率4～6％。

摘要： 本发明公开了花生仁与花生红衣智能分离装置及分离方法，包括：气爆装置、拨动装置、烘干装置及负压吸附装置；所述气爆装置接收输送来的待去除红衣的花生物料，通过过饱和蒸汽的浸润以及快速泄压方法使得物料在压强差的作用下气爆，完成花生仁与花生红衣初步脱离；所述拨动装置将初步脱离的花生仁与花生红衣拨动进入烘干装置；烘干装置将外界的空气进行压缩升温，通过热风来进行热量的传递，对初步脱离的花生仁与花生红衣进行加热烘干，使得花生红衣与花生仁充分分离；负压吸附装置通过负压吸附方式将充分分离的密度质量不同花生仁与红衣进行分别收集。本公开技术方案通过气爆法将花生与红衣实现智能分离最大程度降低对花生仁以及花生红衣品质的影响。

摘要： 一种花生仁脱红衣后物理压榨制备花生油，其产特征是：花生仁脱红衣成为乳白花生仁，彻底去除黄曲霉毒素在花生仁中的残留。采用物理压榨工艺制备花生油。花生油质量符合GB1534-2003和GB2761-2011的要求。

摘要： 本实用新型属于花生加工技术领域，提供了一种花生仁输送筛分装置及花生仁分级机。其中，一种花生仁输送筛分装置，包括输送筛分滚筒，其由至少两级等直径的滚筒构成；每级滚筒由若干圆管均匀围成，每级滚筒的圆管间隙不同；靠近进料口处的滚筒为第一级滚筒，其圆管间隙最小，后级滚筒的圆管间隙相比于前级滚筒的圆管间隙逐级增大；每级滚筒内部均设置有一段螺旋叶片，螺旋叶片设置在输送筛分滚筒轴上，螺旋叶片的螺距由第一级滚筒往后级滚筒逐渐增大；每级滚筒的圆管两端连接处设有圆管限位凹槽，使圆管在预设误差范围内随机平动，实现花生仁的柔性筛分。其筛分花生仁，不仅提高了输送速度和分级效率且保证了分级后花生仁颗粒大小均匀。

摘要： 本实用新型属于花生油加工设备领域，尤其是一种花生油加工用花生仁碾碎装置，针对现有的花生仁碾碎装置收集花生仁碎料的操作繁琐，人工劳动量较大，实用性较差的问题，现提出如下方案，其包括底座箱和安装在底座箱正上方的矩形的筒体，筒体的两侧侧壁上均开设有矩形限位孔，限位孔内间隙配合有水平的支撑板，两个支撑板相互靠近的一端均位于筒体的内部且相互接触，两个支撑板相互远离的一端均延伸出筒体且固定连接有垂直的固定板，位于支撑板下方的筒体的两侧外侧壁上均通过轴承转动连接有水平的螺杆，本实用新型设计新颖，操作便捷，自动化程度较高，可自动完成花生仁碎料的收集工作，人工劳动量较小，实用性较高。

摘要： 本实用新型公开了一种花生食品生产用花生仁去皮装置，涉及食品生产领域，针对现有的花生仁去皮劳动强度较大，加工效率较低的问题，现提出如下方案，其包括壳体、风机与转动电机，所述转动电机与风机分别固定在壳体的外部相对的两侧，风机通过连通管连接有罩头，罩头设置在壳体的内部，壳体的内部固定有固定支架，所述固定支架上连接有碾压平台与导料板，所述壳体的一侧设置有进料口，且进料口的下方连接有挡板，所述转动电机的输出轴上连接有转动盘，且转动盘上转动连接推动杆，所述推动杆转动转动盘的一端连接有连接杆。本实用新型结构新颖，且花生仁去皮操作简便，且机械化程度较高，劳动强度较低，加工效率较快，便于推广使用。

摘要： 本实用新型提供一种利用单粒花生长度筛选花生仁的设备，包括定位孔、转动轴、插杆、顶杆、弹簧以及安装腔，定位孔开设在支撑柱环形侧面左端，转动轴安装在定位孔下侧的支撑柱环形侧面左端，该设计实现了使设备主体进行移动，稳定性好的功能，插杆设置在端盖下端面右部，插杆下端装配在安装腔内，顶杆通过微型转轴设置在安装腔内，顶杆后端通过弹簧与安装腔相连接，弹簧固定在安装腔内右端面后部，安装腔开设在进料斗内右部，该设计实现了将进料斗闭合，且方便打开的功能，本实用新型使用方便，便于使设备主体进行移动，稳定性好，便于将进料斗闭合，且方便打开，可靠性高。