运用定点突变提高重组木聚糖酶在毕赤氏酵母中的表达

摘要

运用PCR介导的定点突变对米曲霉(Aspergillus oryzae)来源的木聚糖酶在毕赤酵母中的重组表达进行了研究,获得一表达量远远高于亲本的突变株I156A,对其进行了提纯并研究其酶学特性,除热稳定性外其余与亲本基本一致.突变株I156A所产木聚糖酶XynFl的分子量为35kD,在pH 4～9范围内稳定,最适pH为7.0,最适温度为45℃,在50℃以下稳定性略高于亲本.