声明
摘要
主要符号表
1 前言
1.1 课题背景
1.2 胆固醇简介
1.2.1 胆固醇
1.2.2 胆固醇的来源
1.2.3 胆固醇的生理功能
1.3 益生元研究现状
1.3.1 益生元简介
1.3.2 益生元研究背景
1.3.3 益生元的生理功能
1.3.4 益生元的消化和代谢
1.3.5 益生元的应用
1.3.6 四种益生元聚糖
1.4 高脂动物模型选择
1.4.1 灵长类及基因缺陷动物作为高脂动物模型
1.4.2 兔子作为高脂动物模型
1.4.3 大鼠和小鼠作为高脂动物模型
1.4.4 仓鼠作为高脂动物模型
1.5 课题研究内容及意义
1.5.1 课题研究内容
1.5.2 课题研究意义
2 材料与方法
2.1 材料与试剂
2.1.1 实验原材料
2.1.2 实验试剂
2.1.3 实验仪器
2.2 动物实验
2.2.1 动物分组
2.2.2 饲料分配
2.3 实验方法
2.3.1 测定指标
2.3.2 肝脏病理学观察
2.3.3 短链脂肪酸生成量的测定
2.3.4 检测肝脏中HMG-CoA-R和LDL-R的基因表达
2.4 数据处理
3 结果与讨论
3.1 益生元聚糖对仓鼠生长状况的影响
3.2 益生元聚糖对仓鼠血脂水平的影响
3.2.1 益生元聚糖对仓鼠血清血脂水平的影响
3.2.2 益生元聚糖对仓鼠血清综合血脂指数的影响
3.2.3 益生元聚糖对仓鼠肝脏血脂水平的影响
3.2.4 益生元聚糖对脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量的影响
3.2.5 益生元聚糖对仓鼠脏器指标的影响
3.2.6 益生元聚糖对脂肪代谢的影响
3.3 仓鼠肝脏病理学切片观察
3.3.1 仓鼠肝脏表观分析
3.3.2 仓鼠肝脏组织切片观察
3.4 益生元聚糖对仓鼠粪便pH值的影响
3.5 益生元聚糖对仓鼠肠道短链脂肪酸的影响
3.6 益生元聚糖对仓鼠降血脂机理的研究
3.6.1 仓鼠肝组织RNA表达水平的测定
3.6.2 荧光实时定量PCR的结果
3.6.3 益生元聚糖对仓鼠HMG-CoA-R基因表达的影响
3.6.4 益生元聚糖对仓鼠LDL-R基因表达的影响
4 结论
4.1 益生元聚糖对仓鼠血脂水平的影响
4.2 仓鼠肝脏病理学切片观察
4.3 益生元聚糖对仓鼠肠道短链脂肪酸的影响
4.4 益生元聚糖对仓鼠降血脂机理的研究
5 展望
参考文献
7 攻读硕士学位期间发表论文情况
致谢