声明
一、绪论
（一）研究背景
（二）问题提出
（三）研究内容
（四）研究意义
2.实践意义
（五）研究方案
1.研究思路
2.研究方法
（六）关键术语界定
4.能力领域
5.能力单元
（七）论文框架
二、文献综述
（一）“课证融通”的相关研究
1.国外实现“课证融通”的途径
2.中职实施“课证融通”的意义
3.中职实施“课证融通”的问题
4.中职实施“课证融通”的策略措施
（二）能力标准的相关研究
1.能力标准的开发
2.职业能力标准的结构
3.能力标准的应用
（三）DACUM职业分析法的相关研究
1.DACUM职业分析法的实施步骤
2.DACUM职业分析法的优势
3.DACUM职业分析法在中职教育教学中的应用
4.DACUM职业分析法在标准制定与验证中的应用
5.DACUM职业分析法与其它职业分析方法的比较
（四）本章小结
三、“课证融通”背景下DACUM职业分析法的实施方案
（一）“课证融通”背景下DACUM职业分析法的实施流程
（二）“课证融通”背景下的DACUM职业分析研讨会
1.确定DACUM职业分析人员
2.DACUM职业分析研讨会
（三）职业能力图表的整理与制作
2.职业能力图表的格式
（四）职业能力图表的验证
1.调查问卷的编制
2.数据的收集与分析
3.能力图表的修正
（五）本章小结
四、“课证融通”背景下的中职学生职业能力图表
（一）DACUM职业分析法
1.组建研讨委员会
2.DACUM职业分析研讨会
3.“课证融通”背景下中职学生职业能力图表的构建与阐释
（二）职业能力图表验证
1.编制职业能力验证的调查问卷
2.数据的收集
3.数据的分析
（三）本章小结
五、“课证融通”背景下的中职学生职业能力标准
（一）职业资格标准的解读
1.中餐烹饪职业技能考核专家访谈
2.中餐烹饪四级职业资格标准的解读
（二）“课证融通”背景下中职学生职业能力标准的构建
1.中餐烹饪四级职业资格标准的解构
2.“课证融通”背景下的中职学生职业能力标准
（三）本章小结
六、研究结论、创新点与展望
（一）研究结论
（二）研究创新之处
1.研究视角的创新
2.研究内容与方法创新
（三）研究展望
参考文献
附录
附录一 中职中餐烹饪专业职业能力图表
附录二 中餐烹饪专业职业能力验证调查问卷表
附录三 中餐烹饪职业技能考核专家访谈提纲
附录四 中式烹调师国家职业资格标准（截选）
附录五 中式面点师国家职业资格标准（截选）
附录六 中餐烹饪四级职业资格标准重组表
附录七 “课证融通”背景下中职中餐烹饪专业学生职业能力标准
附录八 部分DACUM职业分析研讨会现场照片
致谢
攻读学位期间发表的学术论文
