Soy sauce; MONASCUS spp.; Antioxidative activity; Monacolin K; GABA; Citrinin;
机译:Edewor Theresa Ibibia,Oluyori Peter,Owa Stephen Olugbemiga,尼日利亚,“一些尼日利亚大草原植物的抗氧化活性以及总酚和类黄酮含量的评估”。 13“总酚,类黄酮含量的测定;药用植物Sarcocephalus latifolius的抗氧化活性和GC-MS研究”
机译:韩国发酵豆酱高贵发酵剂Doenjang水溶性提取物的总酚含量,抗氧化剂,酪氨酸酶和α-葡萄糖苷酶抑制活性
机译:抗氧化活性,大豆乳液发酵过程中异黄酮的总酚含量和生物转化
机译:抗氧化活性和全酚醛酸碱,甘蔗啉k,GABA和甘蓝型酱油的抗氧化活性和含量
机译:抗氧化剂活性的变异性和遗传性及其与蓝莓中的花色苷含量和总酚含量的关系。
机译:Wistar大鼠大脑皮层海马和小脑中不同类型的巧克力牛奶半甜黑和大豆的总酚含量和抗氧化活性
机译:DPPH法测定金虎尾,阿塞拜疆,曼加巴果和乌维亚果中的总酚含量和抗氧化活性