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钟文秀;
湖北工业大学;
机译:辐照温度对韩国传统腌制生螃蟹刺豆(Portunus trituberculatus)在酱油中γ辐照的赣江种酱感官品质改善的影响
机译:酱油抗氧化活性与品质指标的关系:多元分析的应用
机译:抗氧化活性和全酚醛酸碱,甘蔗啉k,GABA和甘蓝型酱油的抗氧化活性和含量
机译:氧化玉米油和合成抗氧化剂对猪的生产性能,组织抗氧化状态,猪肉品质和保质期的影响。
机译:酱油发酵香肠的品质特性
机译:体外 i>日式发酵酱油生产的酱油饼的抗氧化活性和降压活性
机译:玉米渣作为乙醇原料:区域供应分析。最终的分包合同报告
机译:通过保持抗氧化活性和抗细菌活性来防止因氧化和破坏而引起的分解,从而保持生鸡肉的新鲜度的抗氧化组合物,从而提高生鸡肉的新鲜度。
机译:用生大豆酱油或未精制大豆酱油分解鱼和壳类动物蛋白或蛋白成分
机译:来自传统酱油的SCM146枯草芽孢杆菌SCM146菌株对酱油的病原微生物具有抗微生物活性,具有抗氧化活性和酶分泌活性,且不产生生物胺,其用途
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