机译:通过应用味道稀释分析法(一种用于筛选和鉴定食品中味觉活性化合物的新型生物测定法),对强烈的1H,4H-喹啉鎓-7-酸苦味进行表征。
机译:FT-NIR光谱法同时估算红茶的味道质量和味道相关化合物含量
机译:茶中涩味化合物生物合成中涉及的UDP-糖基转移酶的鉴定
机译:LC味道?作为鉴定来自传统非洲茶的味道调节化合物的工具
机译:饮用水的味道和气味:化合物的鉴定和处理(Uroglena,Dinobryon)。
机译:茶中涩味化合物生物合成中涉及的UDP-糖基转移酶的鉴定
机译:FT-NIR光谱法同时估计味道质量和味道相关化合物的红茶含量
机译:贝叶斯女士品尝茶