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Symposium on flavors in noncarbonated beverages
Symposium on flavors in noncarbonated beverages
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1.
Aroma Components of Fresh and Stored Pomegranate {Punica granatum L.) Juice
机译:
新鲜和储存的石榴{Punica Granatum L.)果汁的香气成分
作者:
Keith R. Cadwallader
;
Lauren C. Tamamoto
;
Stephanie C. Sajuti
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
2.
A Non-Volatile Study of Teas Using Modern Analytical and Sensory Techniques
机译:
使用现代分析和感官技术的茶叶非易失性研究
作者:
Ying Yang
;
Jerry Kowalczyk
;
Laurence Trinnaman
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
3.
Characteristic Odorants of Sri Lankan Black Teas
机译:
斯里兰卡黑茶的特点臭味
作者:
Uva
;
Nuwara Eliya
;
Dimbula
;
Kandy
;
RuhunaVarietals
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
4.
Evaluation of Apple Juice Aroma The Aroma Index as a Model for the Objective Description of Aroma Restoration
机译:
评估苹果汁芳香的香气指数作为芳香恢复的客观描述的模型
作者:
Carolin Wolter
;
Achim Gessler
;
Peter Winterhalter
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
5.
Processing Effects on the Flavor and Quality of Blueberries
机译:
加工对蓝莓风味和质量的影响
作者:
Lisa L. Dean
;
JeVelle B. Leavens
;
Leon C. Boyd
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
6.
Effects of Processing and Storage on the Stability of Folate Vitamers and Pantothenic Acid in Sea Buckthorn Berries and Related Products {Hippophae rhamnoides L. ssp. rhamnoides)
机译:
加工和贮藏对海鼠浆果浆料和相关产品中叶酸维生素和泛酸稳定性的影响{Hippophae rhamnoides L. SSP。 rhamnoides)
作者:
Derek Gutzeit
;
Gerold Jerz
;
Michael Rychlik
;
Bernd Klaubert
;
Peter Winterhalter
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
7.
LC Taste? as a Tool for the Identification of Taste Modulating Compounds from Traditional African Teas
机译:
LC味道?作为鉴定来自传统非洲茶的味道调节化合物的工具
作者:
K. V. Reichelt
;
R. Peter
;
M. Roloff
;
J. P. Ley
;
G. E. Krammer
;
K. M. Swanepoel
;
K.-H. Engel
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
8.
The Key Odorants of Coffee from Various Geographical Locations
机译:
来自各种地理位置的咖啡的关键气味
作者:
Robert J. Cannon
;
Laurence Trinnaman
;
Brian Grainger
;
Amy Trail
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
9.
Odorant Release from Alcoholic Beverages
机译:
含酒精饮料的气味释放
作者:
Andrew J. Taylor
;
Maroussa Tsachaki
;
Ricardo Lopez
;
Cecile Morris
;
Vicente Ferreira
;
Bettina Wolf
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
10.
Functional Contribution of Polyphenols in Black Tea
机译:
红茶中多酚的功能贡献
作者:
Yu Wang
;
Chi-Tang Ho
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
11.
Overview of Flavors in Noncarbonated Beverages
机译:
在非碳化饮料中的口味概述
作者:
Neil C. Da Costa
;
Theodore J. Anastasiou
;
Jide Adedeji
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
12.
Analysis of Volatiles in Limoncello Liqueur and Aging Study with Sensory
机译:
利松利利升室挥发物分析及感官老化研究
作者:
Neil C. Da Costa
;
Theodore J. Anastasiou
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
13.
Enhanced Stability of Citral in Juice Beverages by Applying Cyclodextrin Micro Emulsion Technology
机译:
通过应用环糊精微乳液技术,增强了果汁饮料中的植物稳定性
作者:
Ken Strassburger
;
William Startup
;
Victor Levey
;
Tracey Mattingly
;
Judy Briggs
;
Joy Harrison
;
Terry Wilson
会议名称:
《Symposium on flavors in noncarbonated beverages》
|
2010年
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