机译:多嵌段分析与巧克力和可可豆类的多酚靶向质谱和感官特性
机译:通过巧克力多酚色谱分析和化学仪的可可豆冠的辨别
机译:主要可可多酚的快速反相超高效液相色谱分析及其在巧克力中的浓度之间的相互关系
机译:可可和巧克力中多酚成分分析
机译:用不同类型的可可和巧克力制成的加工奶酪的产品配方和消费者接受度,以及用不同类型的巧克力夹杂物制成的切达干酪的产品配方和定量描述分析。
机译:多嵌段分析与巧克力和可可豆类的多酚靶向质谱和感官特性
机译:巧克力中多酚的含量和作用:对巧克力和巧克力原料中的多酚进行定性和定量分析,以及评估食用巧克力对人体健康的潜在影响