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机译:多嵌段分析与巧克力和可可豆类的多酚靶向质谱和感官特性
polyphenolsmass spectrometrysensorychocolatechemometricsmultiblock analysis;
机译:可可液和黑巧克力高多酚和黄芪的物理化学性质和感官产物的评价
机译:通过巧克力多酚色谱分析和化学仪的可可豆冠的辨别
机译:用烤荚储存:一种多样化“散装”可可豆生产的黑巧克力味道的工具? (第二部分:巧克力质量和感官剖析)
机译:发酵可可豆的可可粘贴百分比对巧克力棒感官特征的影响
机译:随后可可煮巧克力:寻找内在特征
机译:多嵌段分析与巧克力和可可豆类的多酚靶向质谱和感官特性
机译:基于无可可豆液的液体对巧克力牛奶质量三种优势黄烷3-OLS,流变性能和感觉质量的含量的比较