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【24h】

Evaluation of Fish Spoilage by Means of a Single Metal Oxide Sensor under Temperature Modulation

机译:通过在温度调节下的单一金属氧化物传感器评估鱼类腐败

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摘要

In this paper the feasibility of using metal oxide gas sensor technology for evaluating spoilage process for sea bream (Sparus Aurata) is explored. It is shown that a single sensor under temperature modulation is able to find a correlation with the fish spoilage process.
机译:本文探讨了使用金属氧化物气体传感器技术评估海鲷(Sparus Aurata)的腐败过程的可行性。结果表明,在温度调制下的单个传感器能够找到与鱼类腐败过程的相关性。

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