五株益生菌共生发酵与单独发酵代谢物对肠道致病菌的抑杀作用

摘要

目的：观察五株益生菌共生发酵产物(五株王口服液)和单独发酵产物对致病菌抑杀作用的不同.方法：采用杯碟法检测五株王口服液以及每株菌发酵产物对肠道致病菌大肠杆菌25922、金黄色葡萄球菌6538的抑杀.结果：五株王口服液对致病菌的抑菌圈大于每株菌单独发酵产物对致病菌的抑菌圈.结论：五株益生菌共生发酵产物抑杀肠道致病菌作用优于单株菌发酵产物.