机译:燕麦挤压过程中的水分含量会影响人类粪便微生物群延长发酵过程中的初始发酵代谢物和益生菌
Univ Nebraska, Dept Food Sci & Technol, Lincoln, NE 68583 USA;
Univ Nebraska, Food Proc Ctr, Lincoln, NE USA;
Univ Nebraska, Dept Food Sci & Technol, Lincoln, NE 68583 USA|Univ Nebraska, Dept Agron & Hort, Lincoln, NE USA;
Resistant starch; In vitro fermentation; beta-Glucan; Short chain fatty acids; Bifidobacterium; Lactobacillus;
机译:粪便微生物和选定益生菌菌株的燕麦葡聚糖和水解产物的体外发酵
机译:鱼蛋白的糖基化在体外人类结肠发酵过程中影响其发酵代谢产物和肠道菌群
机译:体外人类粪便微生物酵母发酵燕麦β-葡聚糖物理化学性质和益生元效应的比较研究
机译:用酸奶培养的L. Actiophilus益生菌的牛奶和大豆牛奶混合物发酵
机译:谷物阿拉伯聚糖的结构复杂性对人体粪便发酵及其肠道细菌降解机理的影响。
机译:戊糖小球菌和短乳杆菌的益生菌和黑小麦青贮发酵潜力及其对病原菌的影响
机译:膳食磷酸钙含量和燕麦β-葡聚糖影响胃肠微生物,丁酸盐产生的细菌和断奶猪的发酵