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ZHU Ke-Xue; 朱科学; ZHANG Jia-Hui; 张家辉; LI Man; 李曼; GUO Xiao-Na; 郭晓娜; PENG Wei; 彭伟; ZHOU Hui-Ming; 周惠明;
中国粮油学会;
生鲜面; 制作工艺; 超微绿茶粉; 粉质特性; 面条色泽; 蒸煮特性; 质构特性;
机译:鸵鸟肉和牛肉在老化过程中的理化,功能特性和超微结构的比较研究鸵鸟肉和牛肉在成熟过程中的理化,功能特性和超微结构的比较研究
机译:食品制造商的生鲜,物流,控制定量生鲜管理,HACCP,IS09000S,IS014000S综合控制-[45th]:生鲜,物流,危机管理控制(21)连续的食品安全事件和残留农药残留有机污染物的问题,例如
机译:绿茶粉(冰茶)添加的冰激凌的某些理化特性和感官特性的测定及其有机酸和矿物含量的检测
机译:生鲜需求影响下的生鲜食品配送中心选址研究
机译:埃肯氏菌的研究:牙周病潜力的革兰氏阴性细菌:1.超微结构和形态; 2.营养和增长; 3.外膜特性; 4.外膜成分的生物学分析。
机译:绿茶粉鹿肉干的贮藏品质特性及抗氧化性能
机译:基于UMBI-UMBIAN的新加坡粉,塔拉粉和绿茶粉浓度对饼干(干饼)特性的比较
机译:视网膜衍生因子对牛色素上皮细胞电和超微结构特性的影响
机译:奈拉-红外光谱法研究纤维特征的研制和装置研制。
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