• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
您现在的位置：首页> 中文期刊>其他>茶叶学报

茶叶学报

茶叶学报

创刊于1960年，是福建省农业科学院茶叶研究所主办的茶叶科技综合性学术期刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有“科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态”等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。
  • 发文量：271
  • 被引量：522
  • H指数：0
  • 开始收录时间：1989(1)
  • CNKI综合因子：0.695
  • 维普期刊影响因子： 0.88
  • 万方期刊影响因子：0.91
  • 创刊时间：1960
  • 国内刊号/CN：35-1330/S
    国际刊号/ISSN：2096-0220
  • 发行周期：季刊
    邮发代号：
  • 主管单位：福建省农业科学院
    主办单位：福建省农业科学院茶叶研究所
茶叶学报-联系信息
  • 主编：尤志明
  • 电话：0593-6610388
  • 邮箱：cy6610388@163.com
  • 地址：福建省福州市晋安区埔垱路104号
  • 邮编：350013
茶叶学报-获奖情况
  • 暂无获奖信息
  • 收录汇总
  • 刊内文献检索
  • 投稿信息

刊期浏览

茶叶学报 >2024年第1期
搜索

学科

年度

全选（0）
排序：
共4384条结果
  • 摘要：平菇（Pleuretusostreatus）隶属伞菌目（Agaricales）口蘑科（Tricholomataceae）侧耳属（Pleurotus），又名糙皮侧耳。由于该菌生存因子极其粗泛，适应性极强，因此经常套种到其他作物间，形成立式栽培结构，产生较好的经济效益，所以科学地安排好茶树与平菇间的套种，...
  • 摘要：福安市是福建省的茶叶生产区，改革开放20年来，茶叶生产有了长足的发展，现有茶园面积一万多公顷，产茶十万多吨。分别比1978年增长近一倍和三倍多，位居全省前列，是全国茶叶基地县（市）、全国茶叶百强县（市）。茶叶生产已形成全市农业经济的支柱产业，基地建设已具规...
  • 摘要：1．前言周总理曾多次指示；用茶树绿化祖国。茶作为中华民族的国粹，它将随着社会的发展而从其自然走向精神与社会功能。特别是今天，旅游、观光、休闲农业的兴起，茶树作为一种极佳的城市生态经济绿化带、绿化点的树种之一，它的绿化种植对学习科学技术、增强环保意识、?..
  • 摘要：一、前言茶叶做为世界三大饮料中唯一不含“副成分”的天然保健饮品，将越来越为消费者所青睐。世界饮料专家们预言：21世纪将是茶的世界。然而，当前世界茶业所面临的形势异常严峻。福建为我国的老茶区和主产区，在过去的岁月里，为祖国茶业和我省经济的发展做出了巨大贡...
  • 摘要：福安是全国茶叶基地县（市），全国茶叶百强县（市00000000），全国茶叶社会系列服务化示范市，也是全省绿茶重点产区，茶叶生产历史悠久。茶业不仅是农业的主导产业之一，而且已成为我市繁荣地方经济的重要支柱产业，当前，随着经济的发展，人民生活水平的提高，组织现代...
  • 摘要：集琦虫螨克是一种新一代杀虫杀螨剂，它的有效成份是阿维菌素（AvermectinB1）是由阿弗曼链霉菌（Streptomycesavermitts）经液体发酵产生的一组新型十六元大环内酯类抗生素，中文通用名称为“齐螨素”，英文为abamectin，已经广泛地用于美洲斑潜蝇、小菜蛾、柑桔红蜘蛛等...
  • 摘要：皖南有好几个规模不等的茶市，正在兴建的“中国茶城”就座落在皖南的芜湖，茶城的首期工程已竣工并进行了试营业，但当今茶市最为火爆的莫过于繁昌的峨桥某市，素有“江南第一茶市”之美称。笔者慕名于1998年11月上旬携同沙县、尤溪、建宁等县的6位茶叶界同仁前往两地进...
  • 摘要：老龄或品种不好的茶园由于种植效益低下，往往需要改造。传统的改植换种须经挖除老树，重开定植沟施基肥、再栽植新品种和幼年期管理四个过程，投入大，且再产出时间长，而成为良种推广的制约因素。成熟的茶树嫁接技术应具有简单易推广的特点，能有效地简化改种工序缩短再...
  • 摘要：我国茶叶经济发展到80年代末，兴起了一股“名优茶热”。进入90年代，我国名优茶发展速度很快。1990年全国名优茶产量为1．7万t，占茶叶总产量的3．2％，名优茶产值4．3亿元，占茶叶总产值的14．32％;1993年全国名优茶产量达3．6万t，占茶叶总产量的6％，名优茶产值达10．...
  • 摘要：出口绿茶精制加工过程中，通过复火车色使茶叶与机械滚筒反复康炒摩擦，达到茶条紧结、光亮的目的。高级绿茶容易车色，而条索粗松的粗大茶，尤其是4、5、6筛号茶，较难车紧。我省每年加工出口绿茶约0．325万吨，占全省茶叶总产量的11％左右。生产中素有松，杂碎的毛病。?..
  • 摘要：中国土壤学中提到土壤水稳性团粒直径10—0．25mm占70％，才算有良好结构土壤羹苏联土壤学中提到土粒直径2—3mm为最合适的团粒。据我对福建省茶科所红壤茶园土的水稳性团粒观察，有如下的初浅认识。（一）水稳性团粒是个复杂的问题，红壤茶园土有其自身的标准的品质特征?..
  • 摘要：茶种的起源1．茶种的原产地茶种在植物分类学上的地位是：被子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶科。山茶属，茶种，学名为：camelliasinensis（L）O．kuntze。许多植物学研究工作者从不同角度对茶树原产地问题作了比较深入细致的研究。特别是近几年来中国的茶学工作者?..
  • 摘要：一、安溪乌龙茶的生产概况：安溪是我省，也是我国最大的乌龙茶主广区，所产名茶“铁观音”、“黄金桂”早已闻名国内外。解放后，特别是党的十一届三中全会以来，茶叶生产得到了快速、持续发展，现有茶园面积达1．6万多公顷，茶叶总产量达1．25万多吨，茶叶总产值达3．8...
  • 摘要：浸提是速溶茶生产中决定成品得率的首要工序，也是影响成品品质的重要环节。本试验对浸提工序中的温度、加水量、时间和β-环状糊精加量等因素作了研究，得出了较合理的浸提工艺参数。
  • 摘要：茶树叶面施肥，是辅以茶园增产的主要手段之一。它主要通过茶树表皮气孔的渗透而进入细胞，尔后被吸收同化，为树体所利用，从而加速催芽和新梢生长。近年来，随着科技的进步，社会的发展，许多厂家研制出一批活性有机液肥面市，大多具有活化茶树酶体系、促进光合作用、增...
  • 摘要：本文根据大农业产业化的特点和理论框架，借鉴国内茶业产业化的研究和实践，分析贵州茶业的实际情况，对贵州茶业产业化的发展提了几点建议和实施办法，以期加速贵州茶业产业化健康发展。
  • 摘要：1．前言茶叶是我省重要经济作物之一，我省地处亚热带，气候温和，雨量充沛，土质适宜，丘陵山地面积大；茶树良种多，品种资源丰富，又有历史悠久的传统产制技艺，所产的茶叶品类齐全，能适应国内外不同市场的需要。特别是一些特种名茶，如乌龙茶和花茶，在国内外享有很?..
  • 摘要：前言建设生态茶园是闽东茶叶生产实施可持续发展战略的重大举措。回顾五、六十年代开山种茶，广种薄收；七十年代茶叶大发展，强求集中成片，造成茶园水土流失，环境恶化，土壤贫瘠，病虫猖撅，单产低下，效益不高。这批数万亩茶园在闽东沿海人多地少的区域可算宝贵的土地...
  • 摘要：三明市地处闽西北内陆山区，市辖十二个县（市、区）。茶叶生产虽有上千年的历史，但到解放初期茶叶仅剩2200余亩，产茶31吨。解放后进入恢复与改造时期，发展缓慢，党的十一届三中全会以后茶叶得到迅猛发展，茶园面积从1978年的8．15万亩发展到1983年的22．9万亩，五年间...
  • 摘要：茶花，作为茶树的生殖器官，仅从育种及分类的角度被人们所重视，而其丰富的内含基质及其极高的保健功能近年来才逐渐引起人们的关注，而作为一种营养基质，开发生产茶花类苗茶目前尚未有报道。本文即从茶花的资源概况、内含基质及菌茶生）“现状的角度，结合作者以根霉菌...
  • 摘要：我省茶叶经阶段性稳定发展，取得可喜成绩，至97年茶园面积达12．67万公顷，产量10．99万吨，产值12．6亿元，98年据初步统计茶园面积稳定不变，总产量11．36万吨，总产值fi．2亿元，产量产值分别比去年增长3。38％和4．76％。其中名优茶）“量2．1万吨，产值6亿元，分别?..
  • 摘要：本文报道了茶树专用生物活性有机肥在茶园的施用效果，通过对施肥茶园茶树萌芽期、发芽密度、百芽重、鲜叶机械组成及茶叶产量等项目调查，得出了茶园施用茶树专用生物活性有机肥能较显著地提早茶树萌芽期、促进早发多发，提高萌芽密度和百芽重，增加茶叶产量，提高鲜叶正常芽叶比例，改进茶叶品质等结论。
  • 摘要：近年来，我省发树主要病虫的发生较为频繁，发生危害较为严重的有茶毛虫、丽纹象甲、黑刺粉虱、小绿叶蝉、椰园蚧、叶螨类等10余种。因过去传统的防治方法是采用化学农药防治，所以在取得防治效果的同时，也带来了一些弊病，如害虫产生了抗药性、致使天敌的大量伤亡、茶叶...
  • 摘要：夏季在茶园通常是指春茶采摘结束后到秋茶开采前的一段时问。茶树经春茶采摘后，地上部与地下部的相对平衡被打破，刺激了潜伏在小桩部位的胶芽，使之进入孕育时期。地下部出现了第二次生长高峰，茶根能从土壤中快速吸收无机养分，供给夏茶萌发需要。虽然夏季的光、热、水...
  • 摘要：福鼎白毫银针（简称福鼎银针）是白茶类针型茶的传统工艺名茶。白茶乃我国特产，产于福建，是福建独有的特种外销茶。白茶是不经炒揉，直接萎凋、烘干而成的。按茶树品种不同可分为大白、水仙白和小白。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。在大白茶茶树上...
  • 摘要：茉莉花的产量呈波浪式，同一花讯，高峰期与低峰期日产量相差达二十倍。因此，茉莉花的产量分布特征，花期的预报结果，成为制定花茶生产计划的重要依据。一、产量分布特征茉莉花的整个花期，宁德每年有4—5个花讯，按时间顺序可分为“春花”、“伏花”、“秋花”、“晚秋...
  • 摘要：贵州位于祖国西南，云南高原的东斜坡面上，东经103°36′─109°30′，北纬24°30′─29°13′，属于典型的亚热带高原季风湿润气候。贵州地势西高东低，呈阶梯状分布，最高处在威宁与赫章交界处一韭菜坪，海拔2900m，最低处为黎平县的水口河，海拔137m。贵州沟谷纵横，...
  • 摘要：一、前言建溪流域横贯于建瓯市境内，它是建瓯人民世世代代奔腾不息的母亲河。上始建阳，下至延平两市（区）与建阳的交界处，位于205国道，全长75公里，辖南雅，徐二镇及城区的4个街道办事处，32个行政村。现有茶园面积共2．5万亩，约占全市茶园总面积的1／4强；茶叶年总...

    茶叶学报的期刊信息

    • 曾用名：茶叶科学简报;茶叶科学技术;茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
    • 创刊时间：1960
    • 地区：CN
    • 语言：中文
    • 热门主题：茶叶 茶树 茶园 茶园土壤 乌龙茶 新品系 茶树栽培 茶小绿叶蝉 生化成分 白茶
    • 学科分类：

    茶叶学报的获奖情况

    茶叶学报的收录情况

    • 中国 • CNKI知网
    • 中国 • 维普期刊数据库
    • 中国 • 万方数据库
    • 中国 • 超星期刊

    茶叶学报的投稿信息

    • 投稿方式：邮箱投稿
    • 投稿须知：点击查看
    • 期刊官方网站：点击前往
    • 版面费：
    • 审稿费：元
    • 通讯地址：福建省福州市晋安区埔垱路104号
    • 邮编：350013
    • 联系电话：0593-6610388
    • 邮箱：cy6610388@163.com
    • 期刊栏目：综述论文;实验研究;茶叶经济;科技园地;生理生化;思考观点;茶史文化;名茶名种;茶区动态等栏目
    免费订阅本刊

    客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

    京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有 出版物经营许可证

    • 客服微信

    • 服务号