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李丽; 辛清武; 朱志明; 缪中纬; 郑嫩珠;
福建省畜牧兽医学会;
福建省畜牧业协会;
肉制品; 天然抗氧化剂; 活性测定; 抗氧化机理;
机译:天然抗氧化剂在肉和肉制品中的使用
机译:香蕉花序:一种廉价的原料,很有潜力在肉制品中用作天然抗氧化剂
机译:肉制品中使用的天然抗氧化剂:简要概述
机译:天然合成抗氧化剂对天然合成橡胶硫化的热氧化抗氧化剂的比较研究
机译:合成和天然抗氧化剂在油炸温度下通过合成抗氧化剂和天然抗氧化剂抑制有毒的α,β-羟基醛同系物,HHE,HOE,HNE和HDE形成。
机译:葡萄籽提取物作为天然抗氧化剂在乳酸菌乳酸菌菌株发酵肉制品技术中的应用
机译:从胭脂树(Bixa orellana L.)中提取的Bixin和norbixin类胡萝卜素作为肉制品中的抗氧化剂来自胭脂树红(Bixa orellana L.)的类胡萝卜素bixin和norbixin作为肉制品中的抗氧化剂
机译:合成和天然抗氧化剂在放射敏感性中的作用。
机译:由单叶蜂蜜酚提取物生产的肉制品的天然抗氧化剂组成及其获得方法
机译:用于制造肉类和肉制品中的抗氧化剂的日本菊粉的方法以及使用该方法制造的日本菊粉的方法
机译:包含天然或合成的抗氧化剂和从富含用于早产的多酚的植物中获得的抗氧化剂的牙膏(dentif u00eccio)和 /或漱口水(口服抗菌剂)的制备方法以及治疗口腔疾病的方法亲氧化剂因素和/或形成源自氧的反应性物种。
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