超声波辅助同时提取桑叶总黄酮、单宁的条件优化

摘要

单宁作为一种具有较高功能价值的酸性物质，其抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、抑菌性等作用被逐步揭示。本文采用超声波辅助提取法同时提取桑叶中总黄酮、单宁并用分光光度法对其含量进行测定,为这两类物质快速分离测定提供参考.在单因素试验基础上用正交试验优化,得到超声波同时提取桑叶总黄酮、单宁的最佳条件为:乙醇浓度75％,料液比1:30,提取温度70℃,提取时间10min,超声功率128W.在此条件下测得桑叶单宁提取量为6.32mg/g,总黄酮提取量为18.55mg/g.与传统方法相比,超声波辅助提取法具有提取时间短,提取温度低,提取率高,精确度高的优点,且同时提取黄酮、单宁的效果较好,适合于桑叶中总黄酮、单宁分离测定的提取.