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方便面最佳生产工艺的调节

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本文通过举例分析说明方便面生产的最佳工艺不是一成不变的,随着设备的磨损、天气的变化需要经常的调整.

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来源
《新世纪制面应用技术研讨会》|2001年|29-32|共4页
会议地点北京
作者
刘晓宇; 马晓光;
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作者单位

中国农业大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类方便食品;粮食加工工艺;
关键词
方便面; 生产工艺;

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