'儿童与儿童'模式对学龄前儿童营养教育饮食行为改变效果分析

摘要

目的：分析探讨"儿童与儿童"(CTC)模式对学龄前儿童营养教育、饮食行为改变的效果.rn 方法：选取吴忠市两所条件相似的幼儿园为本次观察对象,分为干预组和对照组,干预组中98名大班儿童为传授组,由幼儿园所指定的老师对大班儿童进行营养教育,176例中、小班儿童为辐射组,采用CTC模式进行营养教育,让传授组儿童向辐射组儿童传播营养知识和合理饮食方法,对照组82例大班儿童为传授组,187例中、小班儿童为辐射组,均不给予任何干预措施.采用问卷方法,对干预前后儿童营养知识、饮食行为的变化以及对营养和食物的态度进行分析评价.rn 结果：干预教育结束后,传授组和辐射组儿童对于营养知识、饮食行为以及对营养和食物的态度与干预前相比明显改善(P＜0.05);干预后儿童对营养知识知晓率与对照组和干预前相比显著提高(P＜0.05);干预后,传授组和辐射组儿童不良饮食行为的发生率与对照组和干预前比较明显下降,差异性具有统计学意义(P＜0.05).rn 结论："儿童与儿童"(CTC)模式是一种改善学龄前儿童营养与饮食状况非常实用且行之有效的干预方法.