保健功能食品的发展

摘要

保健食品与功能食品是一个概念.功能食品强调的是食品的第三种功能即调节人体生理活动的功能,在我国也称保健功能.随着社会进步和经济发展,健康已成为人们日益关注的重要问题.功能食品正成为我国食品产业中新的经济增长点,功能食品产业在国民经济中的地位将越来越重要.本文从产业现状、未来发展、营养保健食品的问题、国民健康、技术创新与管理等方面详述了功能食品的发展趋势.