水晶葡萄

摘要： 我们班有一个爱说爱笑的小机灵鬼,你们猜猜她是谁?嘘,先别出声,听我细细道来。她是一个活泼开朗、身材纤细的女孩。她的头发又黑又密,经常扎两个小辫子。她白净的瓜子脸上镶嵌着一双明亮的大眼睛,犹如两颗水晶葡萄。她笑起来时,粉嫩的脸颊上露出两个可爱的小酒窝。别看她瘦瘦的,可她很有运动天赋,最擅长的要数跳绳了。

摘要： 葡萄根系在土壤分布中的深度和广度因品种、生长发育的好坏、土壤条件以及人为因素的影响有很大差别。笔者在招纳社区10个村民小组的葡萄园地中作实际调查,抽取25个点的葡萄进行挖土查看根系,其中有20个点的葡萄新稍叶片黄、长势廋弱、叶片小,叶缘有枯萎。根系上沒有新的白色生长点,只有灰根、黑根和死根,棚架葡萄根部范围只有40cm左右的直径。5个点的葡萄,修剪晚。冬芽萌发后地温回升,新稍长势正常偏弱,根系有新的白色生长点,要找到根系灰根、黑根和死根的原因,首先要了解自然条件下葡萄根系的生长规律。

摘要： 依托生态农业循环项目实施,进行葡萄沼肥应用研究.通过对试验前后的土壤养分和土壤性状的分析,对葡萄产量及品质的影响分析和对提高葡萄抗病性的效果分析,探索了高产优质水晶葡萄生产上的沼肥施用及配套技术.旨在为地区有机葡萄生产提供技术参考.

摘要： 通过回顾贵州葡萄产业发展的生态条件、栽培历史、野生资源等情况,介绍了目前产业的生产规模、种植区域、品种结构、山地栽培模式、苗木生产、加工业、市场状况等现状,分析了当前葡萄产业中存在的品种结构待优化、栽培技术落后、资金投入不足、加工企业少、科技支持匮乏等问题.提出贵州葡萄产业发展应考虑从整体规划出发,筛选引进优良品种,加快推广先进栽培技术,多方争取项目和资金支持,积极培育经营主体,加强品牌建设等,全方位提升产业发展水平.

摘要： 目的 探究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)结合60Co-y辐照处理对水晶葡萄的保鲜效果.方法 以水晶葡萄为实验材料,以烂果率、落粒率、失重率、可滴定酸含量、可溶性固形物含量(total soluble solid,TSS)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和质构特性为测定指标,研究1-MCP处理和1-MCP结合60Co-γ辐照处理对水晶葡萄保鲜效果的影响.结果 与1-MCP单独处理和对照组相比,1-MCP结合60Co-γ辐照处理能够更好地抑制贮藏期内水晶葡萄烂果率、落粒率及失重率的上升,延缓水晶葡萄可滴定酸含量、可溶性固形物含量和硬度、弹性、胶黏性及咀嚼性的下降,并维持更好的内聚性,且水晶葡萄在贮藏28 d时烂果率和落粒率分别仅为7.52％和0.82％,但1-MCP结合60Co-γ辐照处理对抑制MDA上升的效果稍弱于单一的1-MCP处理.结论 1-MCP结合60Co-γ辐照处理的保鲜效果好于1-MCP单独处理,可以显著延缓水晶葡萄的衰老进程,可为水晶葡萄的贮藏保鲜提供新思路和参考依据.

摘要： 目的研究1-MCP结合臭氧处理对水晶葡萄低温贮藏期间品质的影响,以期为延长水晶葡萄采后保鲜期提供依据。方法用浓度为1μL/L的1-MCP先熏蒸2 h,随后使用4个不同浓度的臭氧对其处理2 h,处理完后贮藏于温度为(1±0.3)°C、相对湿度为(90±5)%的保鲜库内。结果经1-MCP结合浓度为4 mg/L的臭氧处理贮藏到60 d时,腐烂率(20.43%)、褐变率(40.44%)、脱粒率(33.43%)均低于其余各处理组,可溶性固形物(13.36%)、可滴定酸(0.48%)含量均高于其余各组,维生素C(82.71 mg/kg)、多酚(398.62 mg/kg)含量也高于其余各组。结论使用1-MCP熏蒸后,再使用4 mg/L的臭氧进行处理,更有利于维持水晶葡萄贮藏期间的品质。

摘要： 贵州省毕节市纳雍县本地发现一株酸樱桃,这株酸樱桃经人工栽培技术培育出一个新品种樱桃——玛瑙红樱桃,属于中国大樱桃品系。贵州处于中国的西南部,素有云贵高原之称,气候属于亚热带季风,全年平均温度在20°C左右降雨量充沛。贵州自然地理条件特别有利于水果的大面积种植,像我们日常生活中常见的贵定盘江酥李、修文猕猴桃、荔波蜜柚、关岭火龙果、凯里水晶葡萄、从江桠柑、晴隆脐橙等。

摘要： 本发明公开了一种水晶葡萄坡地TU形整形修剪技术，定值当年苗留短截，萌芽后选留两个新梢生长后选1个壮枝作为主蔓，并插杆拉伸引敷上架，另外一个弱枝抹除，主蔓生长后摘心形成主干，摘心后在上部两节培养两个副梢作主枝，其它副梢抹除，并摘除葡萄卷须，两主枝先各自顺坡地水平方向向两旁生长，后各自垂直坡地水平线顺坡向向上引导、捆绑培养后摘心，各主枝节叶腋长出的二级副梢全部保留，但一律留叶摘心，并捆绑。整形后的山地水晶葡萄枝蔓不重叠或重叠极轻微，修剪、绑枝、摘心、抹芽、套袋、摘果等简单、快捷、省工省时，树势强、树形稳定、规范，果穗大、整齐，产品商品性高，且产量极易控制。

摘要： 本发明公开了一种无公害水晶葡萄的栽培方法，包括以下步骤：（1）定植沟的处理，（2）挑选枝条粗壮、叶芽饱满的枝条，（3）葡萄枝条的栽种，（4）葡萄株型的塑造，（5）葡萄的花期、授粉、疏花和疏果处理，（6）葡萄非生长期的修枝处理，（7）葡萄的施肥处理。通过上述方式，本发明无公害水晶葡萄的栽培方法通过生物防治和物理防治措施来有效避免病虫害的侵袭、最大限度的降低化学农药的使用、生产过程不会影响环境、生产出来的葡萄无化学农药残留、鲜吃更健康。

摘要： 本发明公开了一种延缓水晶葡萄鲜果货架期褐变的方法，将水晶葡萄采摘后进行分选，使用风扇除去田间热，将水晶葡萄浸泡于含有6‑苄氨基嘌呤、蒙脱土、L‑半胱氨酸的复合剂中，取出后使用电风扇将表面水分吹干，进行货架，同时公开了延缓水晶葡萄褐变的复合剂由以下配比构成：每份溶液中含6‑苄氨基嘌呤0.2～0.4g、L‑半胱氨酸0.3～0.5g、蒙脱土0.3～0.5g，蒸馏水1L，混匀、搅拌将其完全溶解；本发明方法具有延缓水晶葡萄褐变和表面杀菌作用，从而延长水晶葡萄货架期品质，且比单一或两两混合使用时延缓褐变效果更好，并能确保其品质及食用安全性，提高水晶葡萄的商品价值。

摘要： 本发明涉及本发明公开了一种水晶葡萄纯汁的制作工艺，采用皮汁分离前的浸滞，浸滞过程中采用CO2保护防止果汁氧化，不添加增香、增味、增稠的食品添加剂。皮汁分离前的浸滞，将葡萄皮中的香味物质和呈味转移到葡萄汁中，使得葡萄汁携带更多的水晶葡萄的天然果香和味道。这种工艺获得葡萄汁的口感和香气明显优于对照。

摘要： 本发明公开了一种水晶葡萄起泡酒的酿造工艺，采用发酵前热浸渍、不添加SO2的酿造工艺，可以保证酒精发酵顺利进行，并且可以生产出优质的新鲜型葡萄酒，发酵前热浸渍工艺可提高葡萄汁的含糖量，降低含酸量，改善葡萄原料的质量；葡萄经发酵前热浸渍处理后，酒精发酵正常，且发酵时间缩短；获得的新鲜葡萄酒颜色更深，单宁含量更高，结构感强，总酚含量极显著提高，感官品评显著优于对照。

摘要： 本发明公开了一种水晶葡萄的种植方法，该方法包括：土地准备、施肥处理、管理、后期处理。本方法首先对葡萄的种植地进行了严格的处理，通过深翻整地，农家肥的施用，有效的提高了种植地的肥力，为葡萄的成长打下来基础，然后通过施肥处理和管理，提高了葡萄的存活率，加速了葡萄的生长，对生长过密、发育不良的枝条进行抹除，改善了葡萄的种植环境，最后通过后期管理，有效的提高了葡萄的抗病能力，且病虫害防治得到了控制，保证了葡萄的质量和产量，是一种上佳的水晶葡萄种植方法。

摘要： 本发明属农产品的贮藏保鲜技术领域，特别是涉及一种水晶葡萄贮藏保鲜方法，按以下步骤进行：（1）套袋前1天喷施1500~2000倍木霉菌剂：纳他霉素复合抑菌剂，7~8成熟时进行采摘；（2）采后去除套袋、剔除腐烂果，果蒂处涂蜡处理，分装于内衬有PE保鲜袋的周转箱中，于阴凉处常温愈伤处理12~24h后，然后将周转箱放入冷库，采用臭氧或紫外对冷库和果实进行杀菌处理；（3）在1.0°C±0.5°C冷库中预冷24h后，放入杀菌剂和乙烯阻断剂，扎袋贮藏。本发明解决了现有水晶葡萄生物病害严重、贮藏期短、易褐变等问题，将水晶葡萄的贮藏期由7天延长到60天后仍有6天货架销售时间，是一种操作简单、高效、安全的水晶葡萄贮藏保鲜方法。

摘要： 本发明公开了一种常温下水晶葡萄的采后贮藏保鲜剂，按照摩尔浓度包括以下组分：0.05-0.20mmol/L的水杨酸，0.05-0.20mmol/L的硝普钠和50-200mmol/L的氯化钙。本发明还公开了一种常温下水晶葡萄的采后贮藏保鲜方法，具体为：鲜果选择，制备保鲜剂，保鲜处理，药剂处理后，能够在贮藏保鲜过程中，使果实营养物质、果皮色素物质下降的速度显著减慢，贮藏2个月后，果实营养物质仍然能够保持在一个较高的水平。

摘要： 本发明公开了一种无公害水晶葡萄的栽培方法，包括以下步骤：（1）定植沟的处理，（2）挑选枝条粗壮、叶芽饱满的枝条，（3）葡萄枝条的栽种，（4）葡萄株型的塑造，（5）葡萄的花期、授粉、疏花和疏果处理，（6）葡萄非生长期的修枝处理，（7）葡萄的施肥处理。通过上述方式，本发明无公害水晶葡萄的栽培方法通过生物防治和物理防治措施来有效避免病虫害的侵袭、最大限度的降低化学农药的使用、生产过程不会影响环境、生产出来的葡萄无化学农药残留、鲜吃更健康。

摘要： 本发明涉及用水晶葡萄鲜果或水晶葡萄汁经四轮续料发酵醋饮料的生产方法：用新鲜水晶葡萄汁分别进行第一轮乳酸发酵，待果汁中乳酸含量达标后，冷藏50%备用，余下50%发酵液续料水晶葡萄汁进行酒精发酵，待酒精发酵结束后续料接入冷藏的50%乳酸发酵液进行第三轮苹果酸发酵，待苹果酸发酵结束后，最后接入醋酸菌进行第四轮发酵得水晶葡萄发酵原醋。经四轮续料发酵后的发酵原醋再与果汁、纯正麦芽糖浆、蜂蜜和纯净水等按一定比例调配，经超滤膜过滤和无菌灌装即得水晶葡萄发酵醋饮料。该产品生产工艺独特，长时间多轮发酵，所产醋饮料水晶葡萄果香浓郁，口感浓厚，集营养、保健功能于一身，是一种新型滋补、美容、无污染的绿色饮料。