春青稞

摘要： 春青稞是高原地区常见的农作物,多分布于西藏、青海、甘南等地,具有耐寒性强、饲用价值高、营养成分丰富等优势,是高原地区酿造工业的重要原料。文章分析了西藏春青稞种植技术,研究了春青稞种植过程中常出现的病虫害类型,提出了具体的防治措施,以期提高春青稞的质量与产量,促进春青稞产业持续健康发展。

摘要： "藏青17"是西藏自治区农牧科学院农业研究所以OENCO/H82191008N//PINON杂交后代为母本,"藏青85"/ZDM0758杂交后代作父本,经过阶梯式杂交选育出的春青稞新品种.在2015—2016年全区区域试验中平均每667 m2产量为320.50 kg,比对照"喜马拉19号"增产13.90％.该品种具有中早熟、分蘖成穗数高、抗倒伏能力强等特性,适宜在西藏海拔2700～4500 m高寒农区种植.

摘要： "苏拉青2号"是拉萨市农业科学研究所以"昆仑一号×美国皮大麦"F6代作母本,墨竹工卡唐加乡当地白青稞作父本杂交配组选育而成.2019年通过西藏自治区审定.本文主要介绍该品种选育过程及栽培技术要点.

摘要： 为进一步促进以西藏堆龙德庆区为代表的高原河谷垂直气候区春青稞生产,基于大面积生产实践,总结提出了春青稞高产栽培技术,主要包括土壤耕作与要求、品种选择与种子处理、播期和肥水措施优化、病虫草害防治、适期收获等内容.

摘要： 山青9号是山南市农业技术推广中心历经15年选育的春青稞新品种.为大力推广春青稞品种山青9号,本文介绍了山青9号的栽培技术,并总结了其推广成效,以期为该品种的推广应用提供参考.

摘要： 为明确生物菌`肥与化肥混施的适宜施肥用量,以"藏青2000"为材料,设置3个主因子、4个副因子,共计12个处理,分析不同施肥处理对青稞干物质及产量的影响.结果表明,不同施肥处理对产量有极显著影响,对产量构成因子成穗数、千粒重有显著影响.与对照相比,45 kg/hm2生态肥与施氮量63.0～76.5 kg/hm2、P2O575 kg/hm2和K2O 45 kg/hm2的养分配施效果最佳,增产效果明显.

摘要： 春青稞品种藏青13是西藏自治区农牧科学农业研究所选育的春性中晚熟品种,2013年通过西藏自治区农作物品种审定委员会审定,具有抗倒伏性强,分蘖率高、产量高等特点.通过开展青稞品种藏青13稀播密度试验,研究其主要经济性状,提出该品种稀播最佳密度.结果 表明藏青13稀播最佳播种量为12～ 13 kg/667m2.

摘要： 为了研究种植密度对春青稞籽粒的干重变化和干物质积累的关系,建立合理的密植栽培模式。以‘藏青 320’、‘藏青 2000’、和‘喜拉 22 ’为试验材料,采取随机区组设计方法,设三个种植密度水平。结果表明,三个品种在不同密度条件下的干 重变化规律是;‘藏青 320’品种的籽粒干重变化规律为“慢、快、慢”的“S”型变化;‘藏青 2000’和‘喜拉 22’的干重无明显 变化。从整体上看,三个春青稞品种的干物质积累率是有差异的,其中‘藏青 320’在较小密度(Q2)水平下的干物质积累率最 多、而‘藏青 2000’和‘喜拉 22’在低密度(Q1)水平下的干物质积累率最多。说明三个品种在高海拔播种其最适密度在不同 品种间播种密度不同,‘藏青 2000’和‘喜拉 22’易适当的降低播种密度。

摘要： 本发明公开了耐受高硒青稞的栽种方法及青稞麦芽的培育方法，栽种方法以7‑8年为一个培育周期，在一个培育周期内，将每年成熟的青稞收获作为下一年播种青稞的种子，周期内第一年青稞种植施用亚硒酸钠溶液，此后2‑8年内逐年提高亚硒酸钠溶液中的含硒量，以培养青稞耐受硒的能力，待第7‑8年的青稞成熟，培育结束，获得耐受高硒青稞；青稞麦芽培育方法则以栽培方法培育期结束的成熟青稞为麦种进行麦芽培育，发芽过程中加入适当的酵素，增加麦芽的发芽率和有机硒的转换率，并降低农残量。该两种方法简单易行，各项参数可控，利于规模化种植，另一方面栽种出的青稞不仅含硒量高，也能耐受高浓度硒，培育出的青稞麦芽含硒量高。

摘要： 本发明属于食品技术领域，具体涉及青稞熟粉在提高青稞面包品质中的应用、一种青稞面包及其制备方法。本发明提供了青稞熟粉在提高青稞面包品质中的应用，所述青稞熟粉由青稞经压热处理或蒸制处理得到。本发明通过压热处理或蒸制处理技术能够改变青稞粉组织成分结构，提高抗性淀粉的含量，改良面团品质。

摘要： 本发明涉及有机肥，公开了一种青稞专用有机肥组合物、青稞专用有机肥及其施用方法，该组合物含有畜禽粪便、腐殖酸、硫酸铵、控失剂、硅钙镁钾、硫酸锌和黄腐酸；以所述畜禽粪便的重量份为100份计，所述组合物含有80‑120重量份的腐殖酸、30‑50重量份的硫酸铵、2.5‑5重量份的控失剂、2.5‑5重量份的硅钙镁钾肥、0.5‑2重量份的硫酸锌和0.5‑2重量份的黄腐酸。该青稞专用有机肥组合物混合得到的有机肥能够提高青稞的抗旱能力以及抗寒冷能力，提高青稞的产量。

摘要： 本发明公开了一种适用于青稞酒人工混合发酵剂的青稞原料预处理方法：将脱壳青稞放入水中，在55°C下浸泡12‑20h；将浸泡后的青稞沥水后，使用高温高压蒸汽预处理10～20min；将预处理后的青稞在无菌条件下晾凉至30‑35°C，加入霉菌和酵母菌人工混合发酵剂，拌匀后按压形成窝槽状，瓶口用纱布封口，于28°C下进行前发酵48h；在前发酵所得的产物中放入青稞质量2倍的无菌水后，于30°C后发酵24h；将后发酵所得的产物用纱布过滤后在70～75°C水浴杀菌，静置后取上清液，即为青稞酒产品。使用本发明得到的青稞酒产品在感官评价和酒精度方面都有改善，有效地解决了目前青稞酒酸苦味较重的问题。

摘要： 本发明公开了一种利用滑菇发酵青稞制备青稞方便八宝粥的方法，包括步骤：步骤S1，滑菇菌种的活化处理；步骤S2，青稞液体种子培养基配方及灭菌；步骤S3，滑菇液体种子培养基的制备；步骤S4，滑菇青稞发酵液的制备；步骤S5，原辅材料的预处理；步骤S6，八宝粥的配制操作：本发明还公开了利用滑菇发酵青稞制备青稞方便八宝粥的方法的应用。本发明设计科学，以青稞为主要原料制成液体培养基，接入特定滑菇原种发酵，获得青稞发酵液，然后将青稞发酵液与红小豆、花生、薏米、云豆、大麦仁、桂圆肉、蔗糖和水熬煮制成青稞八宝粥。本发明的八宝粥富含膳食纤维和蛋白质、具备人体必需氨基酸、富含免疫活性倍半萜类物质、口味香甜、成本较低。

摘要： 本发明公开了一种青稞抗旱相关基因及鉴别青稞抗旱的试剂盒和方法，其中青稞抗旱相关基因的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明通过检测抗旱青稞特异的SNP基因型可判定待检测青稞对干旱的敏感程度，对测序长度要求低。本发明应用具有1个抗旱青稞特异性基因型的SNP位点进行抗旱能力进行鉴别，方法简单，结果准确可靠，具有实际应用推广价值。

摘要： 本发明公开了一种利用青稞泡粮水制备的青稞大曲及其制备方法，属于酿酒技术领域。更具体地说，本发明涉及一种以青稞90～100份，青稞泡粮水36～40份和母曲2～3份为原料制备青稞大曲的方法，经过青稞泡粮水、原料润粮、原料粉碎、配料拌料、曲坯成型、曲房培养、曲块贮存等步骤制备而成。本发明将来自于原料青稞表面天然微生物进行自然富集，以一种低成本和易于实施的方式，提升西藏地区以青稞为原料制备酿酒用大曲的品质，有助于突显西藏地域特色微生物所赋予青稞白酒的风格。

摘要： 本发明涉及一种从青稞米中连续制备两种不同用途青稞米黄酮提取物的方法及应用，利用等电点沉淀技术、酶解技术对青稞米黄酮提取液进行处理，得到青稞米黄酮提取物A和青稞米黄酮提取物B，并将制备出的青稞米黄酮提取物A应用于固体饮料或固体保健食品中，青稞米黄酮提取物B应用于酒体中，这两种青稞米黄酮提取物均具有较好的抗氧化性。

摘要： 本发明公开了一种青稞全谷物曲奇饼干预拌粉，包括按重量份计的如下原料：发酵青稞全谷物粉100份、糖粉8‑12份和碳酸氢钠0.5‑0.7份；以及，一种青稞全谷物曲奇饼干，其由包括上述青稞全谷物曲奇饼干预拌粉制备而成。本发明的青稞全谷物曲奇饼干预拌粉以发酵青稞全谷物粉为主要原料，青稞含量高，且制备的青稞全谷物曲奇饼干色泽金黄、软硬适中，蛋白质、总膳食纤维和可溶性膳食纤维含量高。

摘要： 本实用新型公开了一种青稞酒加工用青稞碾磨装置，包括底座，所述底座的顶部设置有研磨结构，所述研磨结构包括壳体，所述壳体内壁的底部转动连接有旋转轴，所述旋转轴上设置有固定环，所述固定环的两侧均固定连接有连接杆，两个所述连接杆顶部的一侧均固定连接有衔接杆，两个所述衔接杆的一侧均固定连接有刮板，所述刮板的一侧与壳体的内壁贴合，所述壳体的底部固定连接有外壳。青稞酒加工用青稞碾磨装置具有切割刀片和刮板，在切割刀片高速旋转讲青稞打碎研磨成粉时刮板也会随着控制切割刀片转动的旋转轴一起旋转，刮板可以将壳体内壁上粘连的细腻粉末刮下来，防止粉末粘连在壳体的内壁上，不方便使用者后续清理。