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New natural lactic acid bacteria of land produced for Korean bakery separated from Korean traditional koji

机译：与韩国传统曲相比，韩国面包店生产的土地上的新型天然乳酸菌

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摘要

Provided is Lactobacillus brevis SPC-SNU 70-2 (KCTC 12777BP) which is novel natural Korean lactic acid bacteria isolated from traditional Korean nuruk.

机译：提供了短乳杆菌SPC-SNU 70-2（KCTC 12777BP），其是从传统韩国努鲁克分离的新型天然韩国乳酸菌。

著录项

公开/公告号JP6246980B2

专利类型
公开/公告日2017-12-13

原文格式PDF
申请/专利权人エスピーシーカンパニーリミテッド;
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申请/专利号JP20170513031
发明设计人パク;チョンキル;イ;チョンヨン;シム;サンミン;ジョン;ムンヨン;ソン;ソンボン;キム;ビョンチョル;ソ;ジンホ;ハン;ナムス;ホン;ソンジョン;
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申请日2015-12-30
分类号C12N1/20;A21D8/04;A21D13;C12R1/24;
国家 JP
入库时间 2022-08-21 13:08:07

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