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机译:韩国传统食品泡菜中乳酸菌的抗氧化活性
Da-Young Kim; Hong Seok Kim; Jung Sik Yoo; Yoon Ah Cho; Cheol-Hyun Kim;
机译:韩国传统食品中乳酸菌的海藻发酵及益生菌特性
机译:从韩国传统发酵蔬菜泡菜中分离具有益生菌潜能的乳酸菌
机译:韩国传统发酵蔬菜泡菜中挥发性化合物,乳酸菌,pH和顶空气体的变化
机译:从传统发酵食品中分离的乳酸菌的植物植物降解活性
机译:从乳酸菌,培养的乳制品和牛脂肪中分离出来的神经节苷脂的抗菌活性。
机译:基于β-葡萄糖苷酶活性从韩国传统发酵食品中分离出的益生菌乳酸菌
机译:抗氧化活性和短链脂肪酸生产韩国人分离的乳酸菌和发酵食品
机译:乳酸菌或其片段,分离的乳酸菌或其片段,乳酸菌或其片段的用途,食品组合物,食品的保藏方法以及乳酸菌的鉴定方法
机译:自然酵母和乳酸菌从韩国传统Nuruk隔离用于面包店
机译:从韩国传统Nuruk中分离出来的天然乳酸菌用于面包店
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