精氨酸在提高紫色红曲菌产monacolin K上的应用

摘要

本发明公开了一种紫色红曲菌产monacolin K的发酵培养基，成分含有精氨酸，本发明将精氨酸添加到培养基中，当添加量为0.6%时，与原始发酵培养基相比，第8天的monacolin K产量提高了3.65倍，第15天的monacolin K产量提高了2.89倍。