一种玉米淀粉糖的生产方法

摘要

本发明公开了一种玉米淀粉糖的生产方法，包括以下步骤：1)液化；2)一级离心分离出糖渣，糖化、精制和浓缩清液制备淀粉糖浆；3)洗涤糖渣；4)二级离心；5)深度脱糖；6)糖渣后处理。本发明不仅可以提高淀粉糖产品的产量和质量，得到高纯度的玉米淀粉糖浆，而且还可以获得高品质的糖渣，糖渣的残糖含量低、水分含量低、质量稳定性好，糖渣变废为宝。